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 Le coin cusine, les recettes, les conseils, les vins.

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Blutch

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MessageSujet: Re: Le coin cusine, les recettes, les conseils, les vins.   Sam 20 Oct 2018 - 10:21

Uscars a écrit:
Et c'est parti pour le vin de pays "nouveau" en attendant le Beaujolais le mois prochain.


Peut être bon, un bon "primeur", bien vu mec !

Beaujolais Nouveau, j'aimais bien quand fruité.
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yoh

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MessageSujet: Re: Le coin cusine, les recettes, les conseils, les vins.   Sam 20 Oct 2018 - 10:41

j'aime pas trop les vins primeur
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Clousot

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MessageSujet: Re: Le coin cusine, les recettes, les conseils, les vins.   Sam 20 Oct 2018 - 11:37

Santé à la Us house...

_________________
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Blutch

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MessageSujet: Re: Le coin cusine, les recettes, les conseils, les vins.   Dim 21 Oct 2018 - 13:33

yoh a écrit:
j'aime pas trop les vins primeur

1 fois par an Yoh ?

Clousot a écrit:
Santé à la Us house...

L'aut' !

Elle est toute folle !  

Tagliatelles purée de courgettes et courgette, viande hachée, tomates, basilique et dans les assiettes, pour ceux qui veulent, crac, un gros jet de Parmesan ! Hop ! :Super ! : 


Là ce midi, c'est rôti de porc en sauce, fayots blancs, et pommes-de-terre rissolées.
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Uscars

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MessageSujet: Re: Le coin cusine, les recettes, les conseils, les vins.   Dim 21 Oct 2018 - 14:20

Très bon!
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yoh

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MessageSujet: Re: Le coin cusine, les recettes, les conseils, les vins.   Lun 22 Oct 2018 - 12:48

même plus une fois par an
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Blutch

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MessageSujet: Re: Le coin cusine, les recettes, les conseils, les vins.   Lun 22 Oct 2018 - 13:00

yoh a écrit:
même plus une fois par an

Boah, tu sais, c'est du Marketing se toutes manières, c'est comme la fête des mères, pour vendre des fleurs et des chocolats...

@ Us : très bon laquelle ?
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Uscars

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MessageSujet: Re: Le coin cusine, les recettes, les conseils, les vins.   Lun 22 Oct 2018 - 13:47

C'est pas que du marketing, ça a vraiment un autre gout.

Très bon : tes pâtes.
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Blutch

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MessageSujet: Re: Le coin cusine, les recettes, les conseils, les vins.   Ven 26 Oct 2018 - 13:19

Uscars a écrit:
C'est pas que du marketing, ça a vraiment un autre gout.

Très bon : tes pâtes.

OK, merci !

Ce midi, Schnitzels faites maison. (Je leur ai donné des coups de marteau à viande en pensant à Cali !  ) - Je blague, il est pour le moment le meilleur, il n'y a pas photos, et puis Sebastian Vettel extrêmement décevant !(c'était le "guillemet")


Avec ça, je fais des petites pommes de terre à l'eau, et des courgettes, herbes de Provence, sel, poivre noir, dans de l'huile d'olive, cuites tout doucement, MIAM !
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yoh

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MessageSujet: Re: Le coin cusine, les recettes, les conseils, les vins.   Ven 26 Oct 2018 - 13:25

miam ça à l'air sympa
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Blutch

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MessageSujet: Re: Le coin cusine, les recettes, les conseils, les vins.   Ven 26 Oct 2018 - 16:32

yoh a écrit:
miam ça à l'air sympa

C'était délicieux, tout le monde content, les aubergines délicieuses !

En cuisson :

Je les dégraissent sur un Sopalin, puis au four 5/8' à 150° pour le goût, comme avec le bœuf...
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Uscars

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MessageSujet: Re: Le coin cusine, les recettes, les conseils, les vins.   Ven 26 Oct 2018 - 18:29

Ça doit être bien bon.
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MessageSujet: Re: Le coin cusine, les recettes, les conseils, les vins.   Sam 27 Oct 2018 - 14:08

Uscars a écrit:
Ça doit être bien bon.

Hé !

Et puis Gisi, elle a fait un moelleux aux pommes !

Ha !
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Uscars

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MessageSujet: Re: Le coin cusine, les recettes, les conseils, les vins.   Sam 27 Oct 2018 - 15:13

Pour un ex normand, un gateau aux pommes est toujours un régal.
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Blutch

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MessageSujet: Re: Le coin cusine, les recettes, les conseils, les vins.   Sam 27 Oct 2018 - 16:12

Uscars a écrit:
Pour un ex normand, un gateau aux pommes est toujours un régal.

L'appareil photo sur mon smartphone a du mal quand c'est sombre, fais ch*er ! Chinetoque !

Ce soir, je me le réchauffe, et paf, 2/3 boules de crème-glacée vanille "on top", hop !

Suite à l'histoire avec Noah, il a fini par partir avec sa mère en râlant (je la pleins !), Meggy, elle, elle joue, donc j'ai la paix fille jusque vers 18:30, puis paix femme et fils jusqu'à au début des qualifs. que je me réjouis de regarder en direct sur RTL.de

Ça dit : "Max Verstappen a de la tequila dans le réservoir, devant les rouges et les argentées" (Nico Rosberg et Timo Glock (qui roule en DTM))

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Uscars

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MessageSujet: Re: Le coin cusine, les recettes, les conseils, les vins.   Sam 27 Oct 2018 - 16:34

Tequila RedBull.
Je sais que ça se fait.
Moi je la préfère pure. Ou avec un citron vert.
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MessageSujet: Re: Le coin cusine, les recettes, les conseils, les vins.   Sam 27 Oct 2018 - 17:26

Uscars a écrit:
Tequila RedBull.
Je sais que ça se fait.
Moi je la préfère pure. Ou avec un citron vert.

J'aime pas, j'en ai bu en Californie, aussi de celle avec je sais plus trop quoi ? La tête du serpent dedans ou un truc ouf du genre, non, pas mon truc.

Un JD, un bon whisky pur, 1 glaçon, un bon Cointreau avec du citron ou tout simplement un bon vin fait l'affaire.
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Uscars

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MessageSujet: Re: Le coin cusine, les recettes, les conseils, les vins.   Sam 27 Oct 2018 - 18:21

Le Cointreau et tous ces digestifs (Izarra et autres Genepi et Chartreuse) ne sont plus à la mode. Et pourtant sur un lit de glace pilée c'est pas mauvais.

Moi j'aime bien me boire un Calva ou un whisky en digestif (mais sans glace!).
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MessageSujet: Re: Le coin cusine, les recettes, les conseils, les vins.   Sam 27 Oct 2018 - 18:49

Uscars a écrit:
Le Cointreau et tous ces digestifs (Izarra et autres Genepi et Chartreuse) ne sont plus à la mode. Et pourtant sur un lit de glace pilée c'est pas mauvais.

Moi j'aime bien me boire un Calva ou un whisky en digestif (mais sans glace!).

En digestif sans glace, en apéro, 1 glaçon.

Cointreau sur de la glace pillée, oui, excellent, rien à battre ce qui se fait ou pas moi, si j'aime bien, je bois, enfin, buvais...
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yoh

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MessageSujet: Re: Le coin cusine, les recettes, les conseils, les vins.   Sam 27 Oct 2018 - 19:05

Ce soir nous recevons une tante à Mme Yoh, ce sera Lasagne ( maison c'la va sans dire) en entrée soupe de carotte/lait de coco, et le dessert c'est elle qui ramène on verra bien. Bonne soirée
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Uscars

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MessageSujet: Re: Le coin cusine, les recettes, les conseils, les vins.   Sam 27 Oct 2018 - 20:13

On va se régaler chez les Yoh.
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yoh

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MessageSujet: Re: Le coin cusine, les recettes, les conseils, les vins.   Sam 27 Oct 2018 - 20:17


j'espère qu'il y en aura assez !! pffff j'ai l'impression d'être cours en sauce bolognaise.
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MessageSujet: Re: Le coin cusine, les recettes, les conseils, les vins.   Dim 28 Oct 2018 - 11:00

yoh a écrit:

j'espère qu'il y en aura assez !! pffff j'ai l'impression d'être cours en sauce bolognaise.

Aouch ! A court de bolo Yoh !  

Me suis acheté 2 couteaux de cuisine tiens (toi qui aime bien les couteaux), c'est une promo au supermarché du bled : (j'ai mis 1 kiwi pour la taille)

Sont des "Santoku" :
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Uscars

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MessageSujet: Re: Le coin cusine, les recettes, les conseils, les vins.   Dim 28 Oct 2018 - 11:39

J'ai des casseroles de cette marque. Super top.
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MessageSujet: Re: Le coin cusine, les recettes, les conseils, les vins.   Dim 28 Oct 2018 - 13:45

Uscars a écrit:
J'ai des casseroles de cette marque. Super top.

Oui, c'est important de bons couteaux pour la cuisine, j'en ai même que normalement je seul est autorisé à les utiliser, je suis moyennement content quand Gisi les emploies, je supervise alors !  

C'est chez ma belle doche, quand la vieille bique habitait en Espagne. On y allait 2/3 fois par an. Et ben, elle n'avais jamais un couteau de cuisine coupant ! A chaque fois, j'en achetais 2/3, pas des plus chers, mais des couteaux corrects de cuisine, et bien, à chaque fois qu'on revenait, ils avaient disparu ou était naze.

Je crois qu'elle devait se faire la barbe avec !?  

(le Yoyo...c'est pour vous embêter ! )
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