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yoh a écrit:

c'est sûr moi j'en jamais vu an magasin. J'en ai jamais chercher non plus...

On doit pouvoir trouver ça chez le boucher je présume ?

Dans les magasins, ici, on trouve de la graisse d'oie. C'est bon pour faire les Schnitzel.

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Filet de truite au beurre d"épice avec riz thai cuisson pilaf avec fenouil du jardin

Quelle imagination bravo Yoh... :Bonjour:

yoh a écrit:

Filet de truite au beurre d"épice avec riz thai cuisson pilaf avec  fenouil du jardin

Magnifique ça Yoh, mais j'avoue être moins poisson d'eau douce que de mer.

Clousot a écrit:

Quelle imagination bravo Yoh... :Bonjour:

Et toi ? Ton œuf ?

Ce midi, vu le beau temps, "Chili con carne", relevé au piment de Cayenne !

Ba et la recette ?!?! :Hummm:

yoh a écrit:

Ba et la recette ?!?! :Hummm:

C'est une blague ?

Blutch a écrit:

yoh a écrit:

Ba et la recette ?!?! :Hummm:

C'est une blague ?

Oui ; mais je n'en ai jamais fait

Et ce soir tourte au poulet. J'essaierais de vous mettre la recette une prochaine fois car la elle est prête je par en dégustation
:Witches ! :

yoh a écrit:

Blutch a écrit:

yoh a écrit:

Ba et la recette ?!?! :Hummm:

C'est une blague ?

Oui ; mais je n'en ai jamais fait

Tu veux vraiment la recette ? C'est fastoche et super quand il fait beau temps !

yoh a écrit:

Et ce soir tourte au poulet. J'essaierais de vous mettre la recette une prochaine fois car la elle est prête je par en dégustation
:Witches ! :

Hummm, miam...

...et la recette alors ? :LOL:

c'est écrit une prochaine fois :p

aujourd'hui j'ai essayer un filet de cabillaud avec une croute ( crumble) de chorizo. Cuisson au four. impec c'est très interressant.

yoh a écrit:

aujourd'hui j'ai essayer un filet de cabillaud avec une croute ( crumble) de chorizo. Cuisson au four.  impec c'est très interressant.

Bonne idée, tu as enlacé le tout ? Pour faire tenir le Chorizo ?

non j'ai mixé le chorizo avec du beurre, du parmesan et de la chapelure. Cela te fait un genre de pate /criumble, tu l'étale entre feuilles de papier sulfurisé, tu fait prendre au froit ( frigo ou congel ) et au moment d'enforner ton poisson tu coupe des rectange que tu poses sur tes poisons. Cela te fait une croute / crumble.

Ce midi, je vais me faire un filet pur de bœuf "US", c'est de la viande de bœuf américaine.


Petite salade relevée à l'ail et à la moutarde et quelques croquettes four.

J'espère que je vais pouvoir manger ça, je ne sais mordre que du côté gauche !

Si t'y arrive pas envoi on va t'aider  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

yoh a écrit:

Si t'y arrive pas envoi on va t'aider  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Ça a été, même trop, j'étais vraiment plein ! :Pig:

Simple et surement très bon.

Uscars a écrit:

Simple et surement très bon.

Oui, mais la pièce de bœuf était un peu grande...

Aujourd'hui, je me fais un super Tagliatelle bolo avec des copeaux de Parmesan... :Dancing happy:

Des fois je fais des copeaux avec le couteau économe, des fois je fais des petits cubes, comme pour la fêta, ça change complètement le gout.

Très bon, mais trop, j'ai pas pu finir !

Je mangerais le reste demain, ce sera encore meilleur avec la sauce sur une nuit !

Belle présentation déjà, bravo Renaud.

Voilà qu'il me donne faim le bougre.